Домашната храна во Португалија е позната по своите богати вкусови и традиционални рецепти. Од север до југ на земјата, постојат различни брендови и градови за производство кои се истакнуваат во создавањето вкусни домашни јадења.

Во градот Порто, на пример, еден од најпознатите брендови за домашна храна е Casa да Ната. Тие се специјализирани за производство на „pastéis de nata“, традиционален португалски тарт со крем. Овие курви се направени од таен семеен рецепт и се вистинско уживање за секој што има сладок заб.

Одејќи понатаму на југ кон Лисабон, друг популарен бренд е Conserveira de Lisboa. Овој семеен бизнис произведува домашна конзервирана риба од 1930 година. Нивните сардини и туна се ловат во Атлантскиот Океан и внимателно се конзервираат во висококвалитетно маслиново масло. Овие конзервирани рибни производи се главен во португалската кујна и често се уживаат со чаша вино или парче свеж леб.

Во градот Авеиро, брендот Ovos Moles се издвојува по своите домашни јајца врз основа на слатки. Овие деликатни и вкусни задоволства се направени од жолчки и шеќер. Рецептот се пренесува низ генерации и е вистински симбол на кулинарското наследство на регионот.

Оддалечувајќи се од брегот и во селата, градот Брага е познат по своите домашни колбаси. Брендовите како Primor и Montalvaõ произведуваат широк спектар на колбаси, вклучувајќи chouriço, morcela и farinheira. Овие колбаси се направени од висококвалитетно свинско месо и зачинети со традиционални зачини, што резултира со специфичен и вкусен вкус.

Во јужниот регион на Алентехо, брендот Queijos Lagar е познат по своите домашни сирења. Направени од овчо млеко, овие сирења се стареат до совршенство, развивајќи силен и посебен вкус. Тие често се уживаат со регионални вина и традиционален леб.

Ова се само неколку примери од многуте брендови и производствени градови кои придонесуваат за богатата домашна храна во Португалија…